حريق شقة روتشستر: جرس إنذار لسلامة كبار السن في المطبخ

في يوم الأحد الماضي في مقاطعة سانغامون، أشعل قدر لحم متروك على الموقد حريقاً أضر بمطبخ في شقة لكبار السن. لقد رأيت هذا السيناريو بالضبط مئات المرات خلال مسيرتي في مكافحة الحرائق. الخبر السار؟ نبّهت أجهزة إنذار الدخان العاملة السكان بسرعة، وأخمد رجال الإطفاء النيران في غضون دقائق.

احتاج أحد السكان إلى فحص في المستشفى، لكن الأمور كان يمكن أن تكون أسوأ بكثير. بالنسبة لكبار السن الذين يعيشون باستقلالية، سلامة المطبخ من الحرائق ليست مجرد بند آخر في قائمة المهام - إنها ما يبقيك تطهو وجباتك المفضلة بدلاً من طلب الطعام من فندق بعد حريق. إذا كنت جديداً على بطانيات الحريق، يغطي دليلنا كل شيء من الأنواع إلى الاستخدام الصحيح.

لماذا تؤثر حرائق المطبخ على كبار السن بشكل أكبر

لقد استجبت لحرائق المطبخ عبر جميع الفئات العمرية، لكن المكالمات لمنازل كبار السن كانت تقلقني أكثر. إليك السبب: حرائق الطهي هي بالفعل السبب الأول لحرائق المنازل على مستوى البلاد، لكن البالغين فوق 65 عاماً يواجهون خطر الوفاة بالحريق أعلى بمرتين ونصف من الأشخاص الأصغر سناً.

الأسباب عملية وليست معقدة. إذا كنت تستخدم مشاية أو تعاني من التهاب المفاصل، لا يمكنك التحرك بسرعة عندما تشتعل مقلاة. تصبح قراءة مقابض الموقد الصغيرة أصعب مع تغيرات الرؤية. قد يعني بعض فقدان السمع أنك لا تلتقط صوت الأزيز عندما يبدأ الطعام بالاحتراق. ولنكن صادقين، كلنا لدينا لحظات نسيان، لكن نسيان شعلة يمكن أن يصبح خطيراً بسرعة.

تقريباً كل حريق مطبخ لكبار السن رأيته بدأ بنفس الطريقة: الطهي دون مراقبة. تضع ماء للمعكرونة، يرن الهاتف، تجلس للرد، وفجأة تشم الدخان. أو تقلي الدجاج، تبتعد "لثانية فقط"، وتعود لتجد النيران.

استراتيجيات الوقاية التي تعمل فعلاً

ابقَ في مكانك عند الطهي. نقطة. خاصة مع الزيت أو الحرارة العالية. لا تستطيع الوقوف طويلاً بما يكفي لمراقبة قدر حساء كامل يغلي؟ اجلس على طاولة المطبخ مع كتاب بدلاً من الذهاب إلى غرفة المعيشة. إذا كان يجب عليك المغادرة، خذ شيئاً معك. أخبر كبار السن أن يحملوا ممسكة قدر كتذكير.

المؤقتات صديقتك. ليس فقط لمعرفة متى ينضج الطعام، ولكن كتنبيهات للتحقق للطهي الطويل. العديد من جيراني من كبار السن يحتفظون بمؤقت محمول يعلقونه حول رقبتهم عند الطهي.

أنشئ "منطقة خالية من المواد القابلة للاشتعال" حول موقدك. ثلاثة أقدام (متر واحد) مثالية. لا مناشف ورقية، لا كتب طبخ، لا بريد، لا مناشف أطباق معلقة قريباً. وانتبه لأكمامك. لقد رأيت الكثير من أكمام القمصان تشتعل أثناء الطهي.

أعد التفكير في طريقة طهيك. الطباخات البطيئة تتفوق على المواقد من حيث السلامة في أي يوم. أفران الميكروويف نادراً ما تسبب حرائق ما لم تضع معدناً بداخلها. فكر في إعداد وجبات كبيرة خلال ساعات النهار عندما تكون الرؤية أفضل، ثم أعد تسخين الأجزاء.

نظّف ذلك الموقد. تراكم الشحوم يشتعل بسرعة ويحترق بحرارة عالية. لا تستطيع القيام بالتنظيف بنفسك؟ هذه مهمة مثالية لتطلب من حفيد أو جار المساعدة فيها. أثناء تواجدهم، اطلب منهم فحص ملفات الثلاجة وتحت الموقد حيث تصنع كرات الغبار وقوداً ممتازاً.

أدوات السلامة التي يحتاجها كل مطبخ لكبار السن

أظهر حريق روتشستر مدى أهمية أجهزة إنذار الدخان العاملة. يجب أن تكون قريبة بما يكفي من المطبخ للكشف عن الدخان، لكن ليست قريبة جداً لدرجة أنها تصرخ في كل مرة تصنع فيها توست. اختبرها شهرياً بالضغط على الزر. لا تستطيع الوصول إليها؟ معظم أقسام الإطفاء تقدم اختباراً مجانياً لكبار السن، فقط اتصل بالرقم غير الطارئ.

الآن، دعني أخبرك عن بطانيات الحريق. بعد رؤية مئات حرائق المطبخ، أنا مقتنع أن كل مطبخ لكبار السن يجب أن يكون لديه واحدة. إنها ألواح مسطحة ومرنة مصنوعة من مواد مقاومة للحريق يمكنها خنق اللهب بسرعة. الجمال؟ إنها خفيفة الوزن وبسيطة جداً للاستخدام - فقط اسحب اللسانات للتحرير، وضعها فوق النار. لا دبابيس للسحب، لا مقاييس للفحص، لا قوة مطلوبة للتشغيل. إنها مثالية لحرائق الموقد قبل أن تنتشر.

علّق بطانية الحريق بالقرب من مخرج المطبخ، ليس فوق الموقد. تريد أن تمسكها في طريقك نحو النار، لا أن تصل من خلال اللهب للحصول عليها. لقد رأيت الكثير من الناس يحترقون وهم يحاولون الإمساك بمعدات السلامة المعلقة في المكان الخطأ.

طفايات الحريق لا تزال مهمة، لكن كن صادقاً بشأن قدرتك على استخدامها. تتطلب بعض قوة القبضة والقدرة على اتباع طريقة PASS (اسحب، صوّب، اضغط، امسح). إذا كنت لا تستطيع رفع زجاجة مياه غازية سعة لترين بسهولة، فقد تكون الطفاية القياسية ثقيلة جداً في حالة الطوارئ.

لكبار السن المتمرسين في التكنولوجيا، يمكن لأجهزة إيقاف الموقد التلقائية قطع الطاقة إذا لم يتم اكتشاف حركة بالقرب من الموقد لفترة محددة. إنها تستحق كل قرش إذا سبق لك أن ابتعدت عن الطهي.

عندما يحدث الحريق: خطة عملك

إذا بدأ حريق صغير على موقدك:

لحريق القدر، حرّك غطاء فوقه إذا كنت تستطيع الوصول بأمان. أطفئ الحرارة. بطانية الحريق تعمل بشكل مثالي هنا - افتحها وضعها برفق فوق اللهب.

لحريق الشحوم، لا تستخدم الماء أبداً - سينفجر اللهب للخارج. استخدم بطانية الحريق بسحب اللسانات ووضعها برفق فوق المقلاة، ثم أطفئ الحرارة إن أمكن.

إذا انتشر اللهب خارج الموقد، اخرج فوراً. لا تمسك الممتلكات، لا تحاول مكافحته - فقط غادر وأغلق الباب خلفك لاحتواء النار.

بمجرد أن تكون آمناً، اتصل بالطوارئ، حتى لو كنت تعتقد أنك تعاملت معه. لقد رأيت الكثير من الحرائق "المطفأة" تشتعل مرة أخرى لاحقاً.

ضع خطة إخلاء قوية تأخذ في الاعتبار مشاكل الحركة. إذا كنت تستخدم مشاية، حافظ على الممرات خالية. اعرف بالضبط كيف ستخرج من كل غرفة. شارك خطتك مع الجيران. في مجتمعات كبار السن، الاهتمام ببعضنا البعض ينقذ الأرواح.

احتفظ بهاتف محمول مشحون في متناول سريرك ومطبخك. فكر في قلادة تنبيه طبي مع كشف السقوط والطوارئ إذا كنت تعيش بمفردك.

العمل السريع لفريق إطفاء روتشستر منع ما كان يمكن أن يكون أسوأ بكثير، لكن البطل الحقيقي كان الوقاية - أجهزة إنذار الدخان العاملة التي أعطت إنذاراً مبكراً. من خلال الجمع بين أنظمة التنبيه والعادات العملية والأدوات البسيطة مثل بطانيات الحريق، تضع الاحتمالات في صالحك.

هذا الأسبوع، خذ 10 دقائق لفحص مطبخك. أبعد المواد القابلة للاشتعال عن الموقد. اختبر جهاز إنذار الدخان. فكر في إضافة بطانية حريق لأدوات سلامتك. غير متأكد من الحجم المناسب؟ يغطي دليل الشراء لدينا كل شيء من مطابخ الشقق الصغيرة إلى المنازل الأكبر. هذه الخطوات الصغيرة لا تحمي ممتلكاتك فقط - إنها تبقيك تطهو بأمان في مطبخك لسنوات قادمة.